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料理

イタリアンフルコース or フレンチフルコース

ある日のイタリアン
フルコースメニュー

  • 【アンティパスト(オードブル)】
    鮪のカルパッチョ ハーブサラダ信州味噌ドレッシング
  • 【スープ】
    じゃがいもの温かいスープうに添え
  • 【魚】
    糸よりのミラノ風トマトクリームソース ホワイトアスパラ添え
  • 【肉】
    牛ヒレのステーキ ポルチーニ茸風味
  • 【デザート】
    アップルパイ リンゴシャーベット添え
  • コーヒー・紅茶
  • パンまたはライスをご用意

イタリアンフルコース

ある日のフレンチ
フルコースメニュー

  • 【オードブル盛り合せ】
    松葉ガニと小松菜のサラダ レモンソース添え
  • 【スープ】
    キャベットビーフの田舎風スープ
  • 【魚】
    真鯛のグリル 白ワインソース
    旬の真鯛に白ワインソースがぴったり
  • 【肉】
    牛ヒレステーキ トリュフソース
    最上級オーストラリア牛ヒレを使用 大変美味です。
  • 【デザート】
    モカバナナ バニラアイス添え
  • コーヒー・紅茶
  • パンまたはライスをご用意

フレンチフルコース

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高原の朝食

焼きたてパンとミルク、ジュースは飲み放題、それにフレッシュフルーツが付くのもうれしい!

高原の朝食

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